[新潟 もち麦ごはんセット] 雪国もち麦 ＋ 新潟産ミルキークイーン 13.3kg (3.3kg+10kg) 新潟秋葉産はねうまもち麦100% 約180食分 barley/mochimugi/niigata/akiha/made in japan
[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] [北海道・沖縄と周辺離島送料のご注意] 運送業者の海上加算料金のみご負担をお願いしております。
海上加算料金 北海道＝＋300円 沖縄・周辺離島＝＋800円 詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 精麦 精米 産 地 新潟県新潟産 品 種 大麦（はねうまもちむぎ）※純日本品種 ミルキークイーン 産 年 平成30年産 使用の割合 単一原料大麦 内 容 量 13.3kg(3.3kg+10kg) 正味期限日 別途商品ラベルに記載 保存の方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。
商品について 当店の「冷温倉庫」は永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に一定の低温度に保たれています。
米の保管は低温貯蔵が基本です。
低温倉庫があるかないかはお米をお選びになる一つのポイントといえます。
当店は長い歴史によって蓄積されたお米管理のノウハウと良好な施設設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供することを心掛けております。
当店は注文を頂いてから精米し、問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生き物」です。
精米してから徐々に鮮度が落ちて劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、乾燥しないような「米櫃」に入れたり、冷蔵庫で低温保存するのも良いでしょう。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
新潟米を炊かれる際のご注意 新潟米を上手く美味しく炊くためのご注意ですが、新潟米は必ず「軟水」をお使い下さいませ。
「硬水」で炊かれますと新潟米と相性が悪いため、食味が悪いとお感じになられると思います。
また暮れ暮れもカルキ（塩素）を多く含む水道水をそのままの状態でお米をお炊きになりませんように。
水道水をお使いになる場合は、沸騰させてカルキを飛ばした冷まし水かビタミンC溶液で中和させてからお使いされることをお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けますので、通常お使いの感覚のお水の量でよろしいかと思います。
▼越後米蔵特典その1▼商品到着後レビューに[注文番号]をお書き頂くと御礼クーポンプレゼント！ ▼越後米蔵特典その2▼毎月レビューをお書き頂いたお客様から月イチプレゼント抽選会開催中！ ▼越後米蔵特典その3▼年間リピートご購入回数10回到達で番頭が厳選した特選品をプレゼント！低アミロースは伊達じゃない！モチモチ米の代表格！ ミルキークイーンはコシヒカリ由来。
突然変異によって偶然生まれた美味しい新品種です！低アミロース米の代表格だけあって、粒はシッカリしていてお餅のような粘りとモチモチ感が最近特に人気のお米です。
米処・新潟が誇る中生（なかて）米。
モチモチ感だけでいえば由来となるコシヒカリよりも上かもしれません。
そしてまたミルキークイーンも新潟米本来の芳醇な味わいをしっかり伝えています。
ミルキークイーンは新潟県などの米処北陸で栽培されるコシヒカリと同等、炊き上がりの粒のシッカリ感やモチモチ感はコシヒカリ以上。
粒がしっかりしたモチっとした食感が特徴です。
冷めても硬くなりにくいという特長がありますので、冷めても美味しくいただけますので、お弁当やおにぎりにもおすすめのお米です。
もちろん新潟産同士、雪国もち麦との相性も抜群！ ミルキークイーン（3）：雪国もち麦（1）の黄金比率で、越後のもち麦ごはんをお楽しみください。
※ 国産「はねうまもち」麦 について 大麦「はねうまもち」は寒冷地優良品種「ファイバースノウ」の「もち性」に秀でた突然変異品種として生まれました。
もち性が強い「はねうまもち麦は、麦飯として食した際のモチモチの食感が特に優れるほか、巷では霊芝など含まれているβ-グルカンは免疫賦活作用、制癌作用を持つとされ注目されていますが、その健康機能性成分「β-グルカン」の含量が原品種である「ファイバースノウ」より約1.4倍多いことでも知られる新品種です。
「ファイバースノウ」同様、特に新潟などの寒冷地の栽培に優れるている当店のはねうまもち麦は、新潟市の秋葉区で外来大麦品種と雑交配しない様、慎重に管理栽培された希少な雪国産のもち麦です。
モチモチ感に優れた新潟産もち麦を、同じく当店の新潟産のお米と合わせ麦ごはんとしてお試しくださいませ。
（ヨネゾー＠店主） ↓↓↓ その他の越後特産品もご覧くださいませ ↓↓↓ 少量でお試しの場合は、お得なゆうパケット便セットをご利用ください！
- 商品価格：14,256円
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